Domenico è appassionato maestro giardiniere e realizza con la sua squadra di collaboratori giardini e spazi verdi da sogno, attingendo le piante al vivaio aziendale. Cura inoltre l'oliveto e la produzione di ottimo olio extravergine d'oliva oltre alla produzione degli ortaggi.

Lorenza collabora a tutte le attività aziendali in particolare curandone l'aspetto amministrativo. La gestione e la cura degli ospiti è affidata alla sua calorosa ospitalità.