Domenico ist ein begeisterten Gärtner. Seine Mitarbeiter und er schaffen traumhaftige Gärtner und begrünen; sie benutzen nur Pflanzen aus der Firma. Domenico beschäftigt sich mit dem Olivenhain und der Herstellung von natives Olivenöl extra und Gemüse.

Lorenza arbeitet an allen Aktivitäten mit aber beschäftigt sich besonders mit der verwaltenden Teil. Sie nimmt die Gäste auf und heißt sie willkommen.